Guía Completa de Guachinches en Tenerife 2026
⚠️ ¡AVISO IMPORTANTE! Esta guía ha sido actualizada y ampliada para este 2026. Hemos incluido nuevos locales, precios actuales y el ranking "hasta la fecha".
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Si visitas Tenerife y quieres probar auténtica comida canaria casera a buen precio, no puedes perderte los famosos guachinches. Son locales familiares donde disfrutarás de vino de cosecha propia y platos típicos canarios como si estuvieras en casa de un amigo. Esta es tu guía definitiva para encontrar los mejores guachinches de la isla.
🍷 ¿Qué es un guachinche?
Los guachinches son establecimientos familiares donde los agricultores venden su vino de cosecha propia acompañado de comida casera. La mayoría están en garajes o salones adaptados, y su encanto reside en esa autenticidad sin artificios.
Características principales:
- Vino de producción propia del dueño
- Máximo 3 platos en el menú (regulado por ley)
- Comida 100% casera y tradicional
- Precios muy económicos (8-15€ por persona)
- Ambiente familiar y rústico
- Temporada: octubre a abril (época del vino nuevo)
🏆 Top 10 Mejores Guachinches de Tenerife 2025
Según la votación popular de los Premios Donde Comer Canarias y valoraciones de TripAdvisor, estos son los guachinches más recomendados este año:
| Posición | Guachinche | Zona | Especialidad |
|---|---|---|---|
| 🥇 1 | La Maestra | Sur (Las Chafiras) | Moderno - 8.705 votos |
| 🥈 2 | La Esperancera | Norte | Moderno - 7.852 votos |
| 🥉 3 | La Gorgolana | Norte | Tradicional - 798 votos |
| 4 | Bodega Zacatín (El Churrasco) | Norte | Carnes a la brasa - 790 votos |
| 5 | Casa Pedro | Los Realejos | Ensalada de batata, almogrote |
| 6 | Los Gómez | La Orotava | Ropa vieja, cochino al horno |
| 7 | El Romance | La Orotava | Terraza con vistas, croquetas |
| 8 | Guachinche David | Santa Úrsula | Cabra, costillas, pollo asado |
| 9 | Nunca es Lejos | Santa Úrsula | Carnes a la brasa, vistas |
| 10 | El Talegazo | La Orotava | Garbanzas, carnes, vino propio |
→ Ver ranking completo con tradicionales vs modernos
🌄 Mejores Guachinches en el Norte de Tenerife
El norte de Tenerife es la zona con más tradición guachinchera. Aquí nacieron estos establecimientos y donde encontrarás los más auténticos y económicos.
Top recomendados zona norte:
- Santa Úrsula: Guachinche David, El Primero, Nunca es Lejos, La Y Griega, El Churrasco
- La Orotava: Los Gómez, El Ramal, El Talegazo, El Romance, La Casona
- La Matanza: Casa Yayi, Parralito, Los Laureles, El Reloj
- Tacoronte: La Viña, Frontera, Casa Tomás, El Patio
- Los Realejos: Casa Pedro, El Laurel, El Rincón de Chano
La concentración de guachinches en el norte es brutal. En municipios como Santa Úrsula o La Orotava puedes encontrar más de 10 opciones diferentes, todos con vino de cosecha propia y especialidades únicas.
→ Guía completa con 30+ guachinches del norte detallados
☀️ Mejores Guachinches en el Sur de Tenerife
Aunque el sur tiene menos tradición guachinchera, hay opciones muy buenas, especialmente en zonas como Granadilla, Adeje y Arona.
Top recomendados zona sur:
- Adeje: Guachinche Pepe y Lola (Tijoco Bajo), Bodegón Damary
- Granadilla de Abona: El Rincón de Susana, La Cueva del Viento, Tasca Tierras del Sur
- Arona: El Cordero, Restaurante El Chamo (Buzanada)
- Guía de Isora: Casa Lola, El Mirador
- San Miguel de Abona: El Callejón, El Secadero
Los guachinches del sur suelen ser menos rústicos que los del norte, pero mantienen la esencia de comida casera y buen precio. Perfectos si te alojas en zonas turísticas del sur y quieres escapar de los restaurantes convencionales.
→ Guía completa guachinches del sur por municipios
💰 Precios y Qué Pedir en un Guachinche
Precios típicos (2026):
- Vino: 0.80€ - 1.50€ el vaso / 8-12€ la jarra
- Entrantes: 3-6€ (papas, queso asado, croquetas)
- Platos principales: 6-10€ (carnes, pescado, guisos)
- Postres: 2-4€ (quesillo, leche asada, bienmesabe)
- Comida completa por persona: 12-18€ (con vino incluido)
Platos imprescindibles que debes probar:
- Papas arrugadas con mojo: El clásico canario por excelencia
- Carne de fiesta: Cerdo adobado con especias canarias
- Garbanzas: Potaje de garbanzos con costillas y verduras
- Ropa vieja: Guiso de garbanzos y carne deshilachada
- Conejo en salmorejo: Conejo marinado y frito
- Queso asado: Queso a la plancha con mojo
- Escaldón: Gofio amasado con caldo
- Carnes a la brasa: Costillas, chuletas, pollo (fines de semana)
🍺 Qué cerveza pedir en un guachinche
Aunque lo tradicional es vino, muchos guachinches también sirven cerveza. Las más comunes son Dorada, Tropical y Reina (todas canarias). La Dorada es perfecta con papas arrugadas y carne de cochino, mientras que la Tropical, con más cuerpo, va genial con carnes a la brasa.
Si quieres saber más sobre las cervezas canarias y cuál elegir según la comida, te recomiendo leer nuestra guía de cervezas de Tenerife.
📍 Guachinches por Municipio - Lista Completa
Zona Norte 🌄
- Tacoronte: Guachinche La Viña, Guachinche Frontera, Guachinche Casa Tomás, El Patio
- La Orotava: Guachinche Los Gómez, Guachinche El Ramal, Guachinche Los Álamos, Guachinche El Patio de Tita, Guachinche Finca El Pino, El Talegazo, El Cubano, Las Chozas, La Casona
- Santa Úrsula: Guachinche El Primero, Guachinche Nunca es Lejos, Guachinche El Rincón de Edu, Guachinche David, Casa Lito, El Surtidor, La Y Griega, El Churrasco
- San Cristóbal de La Laguna: Guachinche Casa Patricio, Guachinche El Rincón, Guachinche Belingo, Guachinche La Morenita
- Los Realejos: Casa Pedro, Guachinche El Laurel, Guachinche El Rincón de Chano, Guachinche La Casona
- Icod de los Vinos: Guachinche Casa Antonio, Guachinche Los Dragos, El Miradero
- La Matanza de Acentejo: Guachinche Parralito, Guachinche Casa Yayi, Guachinche Los Laureles, Guachinche El Reloj, Guachinche El Talegazo
- El Sauzal: Guachinche El Pani, Guachinche Casa Pepe, Guachinche Las Cuevas
- La Victoria de Acentejo: Guachinche Casa Manolo, Guachinche Los Cármenes, La Finca
- Tegueste: Guachinche El Mirador, Guachinche El Traspatio, Bodegón Campestre, La Cueva de Casiano 2
- Garachico: Guachinche El Puerto, Guachinche Casa Rosa
- Buenavista del Norte: Guachinche El Roque, Guachinche Casa Carmen
- Los Silos: Guachinche El Tanque, Guachinche Casa Pepe
- San Juan de la Rambla: Guachinche Casa María, Guachinche El Mirador
- Santiago del Teide: Guachinche Casa Lola, Guachinche El Volcán
- El Tanque: Guachinche Los Almendros, Guachinche Casa Juan
- La Guancha: Guachinche Casa Pepe, Guachinche El Rincón
- Santa Cruz de Tenerife: La Cueva de Casiano, El Pollito
Zona Sur ☀️
- Adeje: Guachinche Pepe y Lola (Tijoco Bajo), Bodegón Damary
- Arona: Guachinche El Cordero, Restaurante El Chamo (Buzanada)
- Granadilla de Abona: Guachinche El Rincón de Susana, Guachinche La Cueva del Viento, Tasca Tierras del Sur
- Guía de Isora: Guachinche Casa Lola, Guachinche El Mirador
- San Miguel de Abona: Guachinche El Callejón, Guachinche El Secadero, Tasca El Rincón de mami
- Fasnia: Guachinche Casa Rosa, Guachinche El Mirador
- Arico: Guachinche Casa María, Guachinche El Roque, Guachinche Casa Pepe, Guachinche El Valle
- Vilaflor de Chasna: Guachinche Casa Bernardino, Guachinche El Pino
- Candelaria: Guachinche Casa Carmen, Guachinche Los Roques
- Güímar: Guachinche Casa Lolita, Guachinche El Drago
- El Rosario: Guachinche Casa Antonio, Guachinche Los Pinos
- Arafo: Guachinche Casa Pepe, Guachinche El Valle
🗓️ Cuándo Ir y Consejos Prácticos
Temporada de guachinches:
La temporada oficial es de octubre a abril, coincidiendo con la disponibilidad del vino nuevo. Algunos guachinches abren todo el año, pero la mejor época es entre noviembre y marzo.
Horarios típicos:
- Mediodía: 12:00 - 16:00h
- Noche: 19:00 - 23:00h (no todos abren por la noche)
- Fines de semana: Muchos solo abren sábados y domingos
Consejos esenciales:
- ✅ Lleva efectivo: La mayoría NO aceptan tarjeta
- ✅ Reserva si es fin de semana: Los populares se llenan rápido
- ✅ Pregunta el menú del día: Suele cambiar según lo que hayan cocinado
- ✅ Ve con hambre: Las raciones son MUY generosas
- ✅ Prueba el vino: Es casero y parte esencial de la experiencia
- ✅ Ambiente informal: Viste cómodo, no es sitio de lujos
- ✅ Comparte platos: Así pruebas más variedad
- ✅ Pregunta por las especialidades: Cada guachinche tiene su plato estrella
Cómo llegar:
Muchos guachinches están en zonas rurales de difícil acceso. Lo ideal es ir en coche propio. Si no tienes, puedes:
- Usar taxi (más caro pero cómodo)
- Guaguas TITSA (solo sirve para algunos en núcleos urbanos)
- Contratar tours gastronómicos que incluyen transporte
❓ Preguntas Frecuentes sobre Guachinches
¿Se puede ir con niños?
Sí, la mayoría son aptos para familias. El ambiente es informal y acogedor. Algunos tienen espacio exterior donde los niños pueden moverse.
¿Aceptan tarjeta?
La mayoría solo aceptan efectivo. Lleva dinero en metálico siempre.
¿Hay opciones vegetarianas?
Limitadas. La comida canaria tradicional es muy cárnica. Pero siempre hay papas arrugadas, queso asado, ensaladas y garbanzas (aunque llevan carne).
¿Es necesario reservar?
En temporada alta y fines de semana, muy recomendable en los guachinches populares. Entre semana no suele hacer falta.
¿Cuánto cuesta comer?
Entre 12-18€ por persona con vino incluido. Es muy económico para la cantidad y calidad.
¿Qué diferencia hay entre guachinche tradicional y moderno?
Los tradicionales son más rústicos, ambiente de garaje, menú limitado y muy casero. Los modernos tienen instalaciones más cuidadas, menú más amplio, pero mantienen la esencia del vino propio y comida casera. Ver comparativa detallada.
¿Hay mesas al aire libre?
Muchos tienen terrazas o espacios exteriores, especialmente en el norte con buen clima.
⚠️ Nota importante: La situación de los guachinches puede variar. Algunos cierran temporalmente, cambian de nombre o se transforman. Siempre recomendamos verificar en redes sociales o llamar antes de visitarlos.
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